Hubenbauer, Brauerei (2019)



Der Hubenbauer ist berühmt für seine rauschenden Törggeleabende. Jungbauer Alex und seine Schwester Lisi sind sind jedoch auch abseits des Trubels hochmotiviert: Lisi stellt auf handwerkliche Art Eis her, Alex, zusammen mit seinem Freund Gregor, liebevoll gebrautes Kraftbier. Im Herbst 2018 wurde mit der Umnutzung des alten, denkmalgeschützten, Stadels begonnen: heute Raum für die moderne Brauerei und die Eisproduktion. Zusätzlich wurden unterirdische Räumlichkeiten für die Fleischproduktion mit eigener Selche und die Käseproduktion errichtet.

vorher: wie so oft: Raum für undefinierbares

Zimmermannsmäßigige Dachkonstruktion
Die Galerie ermöglicht den Blick in die Bierproduktion - aus hygienischen Gründen wichtig: ohne direkten Kontakt

Lukas Mayr Architekt
Hubenbauer, (2019)

Team: Lukas Mayr, Julian Mahlknecht
Grafik: Philipp Putzer farbfabrik
Kunst am Bau: Teo Mahlknecht
Bauingenieur: Dr. Ing. Wolfgang Dorfmann dorfmann ingenieure
HS-Planer: Dr. Ing. Norbert Verginer Studio Kontakt
Spezialtiefbau: Gräber
Bauunternehmen: Delmonego
Zimmermann: Florian Bodner
Glasfassade, Lichtkamin, Tore: Haitec
Heizung/Sanitäre: Pezzei
Elektroinstallationen: Proservice
Leuchten: Hannes Mitterrutzner Selectra
Leuchten-Schlosser: E. Schäfer
Lüftung: Weger
Verputz: Messner
Fliesen: Unterleitner
Schlosser: Frener Paul
Innenausbau: Anton Höller
Fenster: Amort
Brandschutztüren: Fireservice
Fotos: Oliver Jaist
Auftraggeber: Hubenbauer

Auszeichnung:
BigSEE Wood Design Award 2022 WINNER

Vahrn︎︎︎




Tafel...Im Raum für die Bierdegustation findet regelmäßig die “Insbieration” statt. Die Theke ist vom Dach gefallen und hat ein Loch hinterlassen (muss “Live” gesehen werden)
Speckkeller - die poröse Spritzbetonwand lässt Feuchtigkeit in den Innenraum - die Folge sind ideale Reifebedingungen


Mark
                           ︎